Загадковий, заманливий Львів. Навіть тому, хто ніколи не був у ньому, доводилося чути, що «місто чотирьох тисяч левів» перетворилося на туристичну Мекку і визнано культурною столицею України. Більше того, Львів давно потрапив і утримує одні з перших позицій у рейтингу кращих туристичних місць Європи.

Якщо все-таки гостюєте у місті Лева, окрім прогулянок вуличками, мощеними бруківкою, і відвідування культурних пам’яток, вам неодмінно захочеться відпочити й, у гарному значенні, оговтатися від побаченої краси. Де це найкраще зробити? Звісно ж, у затишній кав’ярні за чашечкою ароматної львівської кави, в традиційному кафе, де готують автентичні страви гуцульського краю, або у вишуканому ресторані на центральній площі європейського міста.

 

Загалом Львів — місто із тисячолітньою історією, атмосфера якого сповнена таємницями та має в собі безліч куточків, які варто відвідати гостям. Зважаючи на це, мультиблог KarpatyRocks пропонує вашій увазі ТОП-5 таких знакових місць.

Одним із них по праву вважається повстанська корчма, відома всім як кнайпа «Криївка».

Розташувався ресторан у підвальному приміщенні на площі Ринок. Своєю атмосферою та внутрішнім оформленням заклад максимально наближений до польового схову (криївки) УПА (Української повстанської армії).

Відкрився цей оригінальний заклад у Львові у вересні 2007 року, і вже за короткий проміжок часу набув шаленої популярності і став серед туристів однією з найвідоміших цікавинок міста, візитом до якої неодмінно має відзначитись поїздка до міста Лева. Тільки за січень 2008-го «Криївку» відвідало понад 80 тисяч людей, причому серед відвідувачів було більшість навіть не українців, а саме гостей із-за кордону.

У меню закладу представлені кращі шедеври української польової кухні, які подають гостям у військовому посуді. У «Криївці» назви майже усього меню складаються із оригінальних назв: наприклад, капуста тушкована з квасолею має назву «Гудбай, асвабадітєлі», салат із маринованих грибів, цибулі, горошку та помідорів — «Взяти Чорногору під будцем», а недороге місцеве галицьке пиво називається «Зеник».

Для любителів постріляти в закладі є тир та дозволено вільне користування зброєю. Військової атмосфери додає солдатська амуніція та портрети вояків на стінах. Все це дає змогу гостям відчути атмосферу часів, коли УПА боролася з іноземними окупантами, і вояки жили під землею.

Якщо все ж таки вирішили потрапити в середину, то вам потрібно знати гасло, яке у вас перед входом обов’язково запитає суровий охоронець із автоматом.

 Традиційним гаслом-паролем для входу є фраза «Слава Україні — Героям слава!». Не назвавши цього паролю, ви не попадете всередину. Так, як це сталося із відомим депутатом-сепартистом від Партії Регіонів — Олегом Царьовим, який у жовтні 2010-го під час зйомок програми каналу «1+1» «Без мандата» звинуватив львівський ресторан «Криївка» у розпалюванні міжнаціональної ворожнечі. Та не про те мова…

Ті, кому вже виповнився 21 рік, повинні пройти перевірку чаркою медовухи.

Інший відомий заклад, що найбільше відповідає старовинній атмосфері Львова, розташувався неподалік центру міста, поблизу однієї з основних транспортних артерій Львова — вулиці Городоцької, за адресою вул. Кузневича, 16а. Це ресторан «Тарон», який розташувався у затишку дерев та старовинних мурів, що дозволяє гостям відчути себе на лоні природи та заховатися від шуму міста. Цьому сприяє велика галявина, де протягом всього літа влаштовують «сніданки на траві», також практикують пікніки із гамаками, коли відвідувачі мають можливість скористатися спеціальними мангал-столами, на яких можна посмажити м’ясо, рибу й овочі. На цій поляні проходять концерти Open Air.

Архітектура ресторану стилізована під старовинний замок із трьома вежами, який має три зали на 90 місць.

У 2006 році «Тарон» визнали найкращим рестораном України. Також він став лауреатом міжнародної академії рейтингу популярності «Золота Фортуна».

У закладі готують національні страви кавказької кухні. Ідеальне обслуговування, привітний персонал та кулінарні шедеври в ресторані «Тарон» змусять вас забути про все і в повній мірі насолодитися вишуканістю їжі. Меню закладу представлено наступними категоріями — пічне меню, вегетаріанські страви, пісне меню, м’ясне, літнє меню. Ресторан використовує на своїй кухні лише свіжі продукти від місцевих господарств. Також тут заготовляють на зиму різноманітні закрутки у вигляді різноманітних солінь та домашніх джемів і варень, які можна придбати на подарунок друзям у вигляді гастросувеніру.

1. Кнайпа Криївка

У підвалі десь на площі Ринок міста Лева сховалася остання криївка УПА, яка залишилася із часів Другої світової і, завдяки кмітливості власників закладу, збереглася до наших днів. Заклад живе під гаслом «Боротьба триває», і манить до себе туристів не лише з України. До вашої уваги львівська кнайпа «Криївка» — один із найвідвідуваніших закладів Європи, який, без перебільшення, має мільйон відвідувань у рік. 

— Гасло?!

— Слава Україні!

— Героям слава! Москалі, комуняки є?

— Немає!

Саме такими словами вас зустрінуть у кнайпі «Криївка» у Львові. Без гасла вас навряд чи пустять всередину. Попереджуємо: не слід сприймати всерйоз все, що відбувається всередині «Криївки». Тут не ображають людей, ба більше — тут за столиками сидить багато людей, які приїхали з Росії, аби подивитись на львівську дивовижу:) 

Кнайпа «Криївка» не має вивіски. Як приховували інформацію військові УПА про свої схрони, так і «Криївку» вам буде важко знайти. Але якщо запитаєте, де знаходиться це львівське тематичне кафе, будь-який місцевий житель вкаже вам на двері у кам'яниці Венеційській, де й розташовується «Криївка».

Про заклад

Кнайпа «Криївка» у Львові відкрилась у вересні 2007 року. У ресторані є багато залів, у яких можна заплутатись. Якщо ви приїхали до Львова влітку, можете посидіти на терасі, з якої відкривається чудесна панорама.

Пройшовши «фейс-контроль», ви потрапляєте до справжньої криївки вояків УПА. На цегляних стінах висять портрети військових Української повстанської армії, фото та листівки 40-х років минулого століття. Меблі та підпори зроблені з грубо тесаного дерева. Страви подають у залізному посуді.

Меню «Криївки»

Цікавий тут не тільки інтер’єр, але і кухня. Меню в «Криївці» здивує вас оригінальними назвами страв. Воно надруковане на спеціально зістареному папері. Традиційні ситні частування в кнайпі мають особливі назви, наприклад, яловичина з бринзою «Вечеря лісового гауляйтера», какао «Дитинство Степана», курячі крильця «Пальот Туполєва», морозиво (або «льоди») «Цнотлива розвідниця» та «Сало кошерне по-гайдамацьки». Кожна назва — шедевр!

Страви дуже ситні, тому голодним ви не залишитесь. Для любителів не тільки оригінальних назв, а й ефектної подачі, є «Кава з порохом». Перед тим, як поставити напій на стіл клієнту, офіціант підпалює порох на окремій тарілці.

Кнайпа «Криївка» — особливий ресторан. Якщо хочете отримати купу вражень, заряд емоцій і смачно поїсти — ідіть саме сюди. Любителем гострих відчуттів також сподобається ресторан «Мазох», що входить до десятки кращих закладів Львова.

Як доїхати до ресторану

Кнайпа «Криївка» розташовується на площі Ринок, 14 (навпроти входу до ратуші). До «Криївки» можна дійти з проспекту Свободи, а від залізничного вокзалу до ресторану можна доїхати трамваями №1, 10. (зупинка «Площа Ринок»).

Час роботи: цілодобово щодня.

Над «Криївкою» розташовується «Масонська ложа».

2. Ресторан Тарон

У затишку дерев та мурів старовинної будівлі ресторану почуваєшся, ніби на природі, хоч насправді — недалеко від центру Львова. «Тарон», який існує в місті ще з 1995 року, нині став справжньою оазою відпочинку для багатьох місцевих жителів і туристів. Відвідавши заклад раз, гості повертаються сюди знову й знову — уже з сім’ями та великими компаніями, аби разом насолодитися свіжим повітрям, смачними стравами й найщирішою гостинністю.

Кавказька кухня ресторану заворожує ароматами й смаками. Тут за усіма правилами — на відкритому вогні й зі знанням своєї справи — шеф-кухар і його помічники готують найсмачніше м’ясо. А в тонірі випікають хліб-шоті, аромати якого наповнюють повітря. Отож, крайці свіжого запашного хліба, майстерно спечене м’ясце, яскрава зелень, вишукані сири та хороші вина — саме цим вас частуватимуть, якщо завітаєте у «Тарон».

Під час приготування страв використовують лише найсвіжіші продукти, які вирощують та виготовляють у місцевих господарствах. У ресторані навіть готують власні закрутки на зиму — різноманітні соління, а також домашні варення та джеми. До речі, все це ви можете придбати у закладі та забрати із собою, що стане гарним гастросувеніром для друзів чи близьких.

Взимку веж ресторану «Тарон» вкриваються сніговою ковдрою, а влітку їх ніжно огортає зелене листя й лоза. Єдине, що залишається незмінним із 1995-го — тут завжди раді кожному гостеві, якого зустрічають із великою гостинністю, радісно та усміхнено!

На території ресторану є велика галявина, що влітку радує багатою зеленню і затінком дерев. Тому в теплу пору року тут ми влаштовуємо для гостей пікніки та «сніданки на траві». Для цього є все — зручні гамаки та спеціальні міні-мангали, де ви самі зможете засмажити м’ясо, рибу й овочі. На цій же галявині проходять концерти в стилі «Open Air».

Якщо вирішили провести родинну зустріч чи вечірку із друзями — тільки розкажіть про своє бажання і ми радо організуємо для вас свято на відкритому просторі ресторану.

Ми любимо вас і завжди раді бачити у себе! Двері ресторану «Тарон» у Львові відчинені для вас щодня із 12:00 до 23:00 години.

3. Кафе-пекарня Львівські пляцки

Місце, куди заходять за запахом, а полишають із найсмачнішими спогадами — перша міська пекарня сирників і штруделів «Львівські пляцки», що розташована в центрі туристичної зони міста Лева, на площі Ринок, по сусідству зі знаменитою «Криївкою».

Що таке пляцки

Пляцки — найзнаніші та найпопулярніші смаколики серед львів’ян. Чи не кожна львівська господиня вміє готувати люксові сирники, а от штруделі ґаздині вдосконалюють на власний смак, передаючи рецепти із покоління у покоління.

Ці смаколики потрапили в Галичину ще за «бабці Австрії». Сам цісар Франц Йосиф полюбляв поласувати яблучним штруделем, присмаченим ванільним соусом та кавою. А ще наречених у Австрії колись обирали саме за вмінням готувати штруделі. Тісто мало бути настільки ніжним і прозорим, щоб крізь нього можна було читати.

Нині різноманітні пляцки стали невід’ємною частиною галицької гастрономічної культури. Майстри-кухарі вибирають найкращі з рецептів від львівських господинь та готують їх у «Львівських пляцках». Увесь процес — від заморожування тіста до урочистої появи готових виробів із печі — відвідувачі можуть спостерігати безпосередньо, зручно розмістившись за столиками. А тим часом гості міста спостерігають це, дивлячись через вікно, що виходить на площу Ринок.

Різновид меню

Постійно в меню кафе — не менше чотирьох видів штруделів та сирників, два з яких солодкі, а два — солоні. Найпопулярнішим є штрудель з солодкою, ледь кислуватою вишнею і штрудель із ароматним лососем.

Начинки ж бувають різні: із яблуком, маком, родзинками, а також із куркою, грибами. Сирники теж мають два різновиди: мокрі й сухі. До будь-якої замовленої страви у кафе безкоштовно подають соус. Наприклад, солоний вершковий соус можна куштувати із штруделем, начиненим лососем чи шпинатом. Солодкий же має невеликий асортимент: ванільний, шоколадний і ягідний. У спекотну погоду продавці пропонують як топінг додати до солодкої випічки морозиво.

Окремої уваги заслуговує й інтер’єр закладу. Це ж справжня пекарня, тому на стінах тут — кухонні прибори, й імітація борошна.

До речі, Львівські пляцки — це ще один проект із оригінальною концепцією від мережі креативних ресторанів !FEST. Перша задумка львівських креативщиків — кнайпа «Криївка», у якій за перший місяць роботи погостювало 50 тисяч осіб, нині стала одним із найвідвідуваніших закладів у Європі.

Випічка у кафе-пекарні «Львівські пляцки» настільки вам сподобається, що ви неодмінно захочете вивідати рецепт, за яким для вас приготували ці смаколики. Саме з цією метою у закладі придумали проводити для відвідувачів і взагалі для усіх бажаючих майстер-класи. Так, під наставництвом штрудель­майстра вас навчать готувати за традиційним рецептом справжній яблучний штрудель. Також тут почуєте історію походження цих галицьких смаколиків, вас навчать маневрувати тістом і поділяться таємницями приготування львівських пляцків.

На майстер-клас можете записатися самі, або подарувати друзям, замовивши сертифікат. Для однієї людини він коштуватиме 350, для двох осіб — 450 гривень. Приготований власноруч штрудель ви отримаєте у подарунок.

Пляцки у Львові їдять на десерт під час сніданку, обіду та вечері. Тому заклад працює із 08:00 до 23:00 години. Не упустіть такої можливості, коли гостюєте у місті Лева — завітайте у «Львівські пляцки», аби посмакувати свіжою випічкою!​

Де знайти кафе «Львівські пляцки»

Кафе «Львівські пляцки» розташувалося у центрі Львова, навпроти знаменитої Ратуші, де постійно ходять туристи. На площі Ринок, де безліч цікавих місць, можна заблукати хіба що серед людей — їх неймовірна кількість у вихідний день.

Тут розташовується історичний музей, Чорна кам'яниця, палац Корнякта з італійським двориком, ще кілька музеїв, які розташовані один біля одного. Потрапити на площу Ринок найпростіше завдання — з вокзалу постійно ходить перший трамвай і безліч маршруток.

4. Ресторація Бачевських

Розкішний смак будь-якого свята — затишний і водночас розкішний заклад, який розмістився на одній із львівських вуличок, що ведуть до центральної площі міста, — ресторація «Бачевських» люб’язно закликає до себе гостей і жителів міста.

Попри те, що заклад побудований порівняно нещодавно, родина Бачевських відома в усій Європі відома в усій Європі та світі, починаючи з 1782 року — саме тоді вони відкрили першу в світі фабрику масового виробництва горілки. І тепер ця легендарна горілка знову повернулася у Львів. У ресторації також можна спробувати унікальні наливки й настоянки. У свою чергу кухня закладу зберегла кулінарні традиції старовинної Галичини: це галицька, українська, польська, європейська та єврейська кухня. Приємно вражає й те, що тут цінують смаки кожного — у закладі готують і вегетаріанські страви.

Обід чи вечеря, відпочиваєте самі чи з друзями або родиною, святкуєте корпоратив чи вирішили провести романтичну зустріч? У ресторації Бачевських вам обов’язково порадять страви, які якнайкраще підійдуть для кожної такої зустрічі. Наприклад, смачнюща зупа по-бердичівськи, свинина по-бернардинськи, крученики… І спробуйте ще фірмовий Цимес — не пожалкуєте.

Особлива подія у ресторані — сніданок. Із відкриттям закладу й до 11:00 години на гостей чекає безлімітний шведський стіл із різноманітними наїдками для ситного сніданку, а також солодке — десерти, фрукти, соки…

Ресторан пропонує відвідувачам різні за стилем і настроєм локації. Ви без сумніву знайдете для себе  затишні місця у Жидівському залі, який виконаний у дусі класичного інтер'єру єврейського будинку Галичини початку 20 століття. Не залишить вас байдужими і світла та зелена Оранжерея, де мешкають папужки. Для гостей-курців, зручно буде посидіти із друзями у внутрішньому дворику — там можна палити. Наливками власного виробництва ресторації Бачевських і на будь-який смак можна насолодитися у спеціальних Наливкових підвалах.

Власники закладу взяли за мету відродити кращі традиції Львівського кабаре. І якщо прагнете зробити свою трапезу маленьким святом, провести його в розкішній атмосфері, коли вас приймають у ресторані, як найдорожчого гостя усього краю, — вам неодмінно у ресторацію Бачевських.

Зазвичай, відвідувачі зарані резервують столик для відпочинку в ресторації, але для зручності, декілька столиків у ресторані працюють на вхідних гостей без попереднього бронювання.

Ресторація працює щодня: 08:00-00:00 год., наливковий зал відкритий — 14:00-02:00 год.

5. Ресторан-пивоварня Кумпель

Добрий батяр п’є добре живе пиво, а до доброго пива найкраще смакують м’ясце, ковбаски та інші легуміни, тобто смачні частування традиційної галицької кухні. Запитайте у будь-кого, де у Львові продають добре пиво? І вам неодмінно скажуть — у «Кумпелі» — першому ресторані-пивоварні в місті, де пиво ллється рікою, причому щодня і цілодобово.

Це один із найпопулярніших серед жителів і гостей міста Львова заклад, де можна добре розважитися із друзями у вечірній час. Оригінальна назва пов’язана із застарілим жаргонним словом «Кумпель», що значить — «дружбан», «кореш», котрий шукає пригод, хитаючись по пивнушках.

На вході до закладу відвідувачів зустрічає легендарна «Пивна циця» — копія скульптури Венери Мілоської, і кожен бажаючий, правильно помацавши даму, отримає в подарунок — бокальчик пива. Ця атмосфера своєрідного хуліганства дозволить вам відчути себе справжнім львівським батяром.

Ресторан, розташований в історичному центрі Львова, має два зали. У центрі верхнього залу розташовуються мідні чани для варіння пива, завдяки чому відвідувачі мають можливість поспостерігати за процесом пивоваріння. Другий зал зроблено в підвалі приміщення, також у закладі є тераса із обігрівом, яка працює протягом року.

Окрім славнозвісного пива, «Кумпель» відомий і як перший ресторан у Львові, де подають лише страви традиційної галицької кухні, яка відома як одна з найбагатших регіональних кухонь Східної Європи. Традиційні галицькі рецепти: флячки, часникова зупа, карманадля, андрути тощо — тут поєднані з витонченою ресторанною подачею.

Затишна атмосфера закладу в австрійському стилі, чудова галицька кухня у поєднанні з живим нефільтрованим пивом різних сортів сприяє гарному проведені часу в колі дружньої компанії. Відвідувачі люблять «Кумпель» за величезні порції, бокали пива із заманливою піною, а також за помірні ціни на всю цю гастрономічну красу, яка влаштує справжнє свято для вашого шлунку.

Ресторан-пивоварня розташовується на вулиці Винниченка. Заклад працює щодня і цілодобово. Він став настільки популярнім, що власники вирішили відкрити ще один «Кумпель», на проспекті Чорновола.

Загрузка...

Додати новий коментар

Вас також може зацікавити:



Ще більше цікавого
Долучайся до нас на Facebook
Підписатись

Групи блогу: